在奶茶江湖的版图上,古茗如同一位低调的浙商,将运营中枢深深扎根于浙江台州温岭市。这个距离海岸线仅20公里的县级市,见证了创始人王云安从街边小店到全国7000+门店的传奇蜕变。温岭不只有海风与渔港,更孕育着中国茶饮界最隐秘的"智慧大脑"。
打开电子地图搜索"古茗总部",导航会精准指向温岭市城南镇吉屯岙村。这个看似普通的工业园区里,矗立着建筑面积超2万方的白色建筑群,玻璃幕墙在阳光下折射出珍珠般的光泽。总部距沈海高速温岭西出口仅5分钟车程,每天有近百辆冷链车从这里出发,将新鲜原料送往华东地区的千家门店。
将总部设在县级市而非北上广,恰似围棋中的"金角银边"策略。温岭工业用地价格仅为杭州的1/5,但物流半径却能覆盖长三角核心消费市场。创始人曾算过一笔账:每杯奶茶节省2分钱运输成本,乘以年销5亿杯的规模,相当于多开300家门店的利润。这种精打细算的基因,早已刻进企业的DNA。
总部园区内,研发大楼形似巨型奶茶杯,6层实验室藏着500余种风味配方。透过参观走廊的玻璃墙,可以看到工程师们用精密仪器分析茶多酚浓度,就像米其林主厨调配秘制酱料。顶层的数字大屏实时跳动全国门店数据,AI系统能预测明天上海南京路需要准备多少颗珍珠。
地下3层的立体冷库如同巨型冰窖,储存着来自云南的普洱、台湾的四季春和越南的青柠檬。中央厨房每天处理30吨新鲜水果,智能化分装线将原料按克精准分包。冷链物流指挥中心里,30位调度员掌控着2000辆冷藏车的轨迹,确保新疆喀什与海南三亚的门店能同时收到当季杨梅。
走在温岭街头,每500米就能遇见一家古茗,本地人笑称这是"奶茶界的沙县小吃"。总部所在工业区周边,聚集着20余家配套企业,从环保杯盖厂到吸管模具车间,形成完整的产业生态链。当地职业院校甚至开设"新茶饮运营"专业,为企业输送店长、品控师等专业人才。
这座滨海小城,用十年时间将自己淬炼成奶茶界的"隐形冠军"。当其他品牌忙着在陆家嘴打广告时,古茗始终保持着"车间里的烟火气"——清晨五点,研发员骑着电动车穿过晨雾上班;午夜时分,物流司机在园区门口的小摊上吃碗姜汤面,又载着满车茶香驶向远方。或许正是这份扎根泥土的踏实,让这杯江南风味征服了全国挑剔的味蕾。
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