未开口的榛子怎么吃

2025-10-24 阅读 213 评论 0

摘要：一、工具辅助法
1. 坚果夹/核桃夹
将榛子竖立放在夹子凹槽中，轻轻加压至外壳裂开，避免用力过猛压碎果仁。
替代工具：没有专用夹子时，可用钳子、剪刀或厨房用刀的刀背（小心操作）。
2. 锤子敲

一、工具辅助法

1. 坚果夹/核桃夹

未开口的榛子怎么吃

将榛子竖立放在夹子凹槽中，轻轻加压至外壳裂开，避免用力过猛压碎果仁。

替代工具：没有专用夹子时，可用钳子、剪刀或厨房用刀的刀背（小心操作）。

2. 锤子敲击法

将榛子放在厚毛巾或布袋中包裹，用锤子轻敲外壳至裂开。包裹可防止果仁飞溅，同时保护桌面。

1. 烤箱加热

烤箱预热至180°C，将榛子平铺烤盘烤10分钟，取出后用毛巾包裹搓揉，外壳受热后更易开裂。

平底锅替代：中小火干炒5-8分钟，同样有效。

2. 冷冻法

将榛子密封后冷冻2小时，取出迅速敲击。温差使外壳变脆，更易剥开。

将榛子放在门框边缘（或抽屉缝），轻关门压裂外壳。注意控制力度，避免压碎果仁。

1. 去内皮

烤过的榛子内皮易脱落，用手搓揉或用筛网过滤即可去除，若不在意口感也可保留。

2. 保存方法

去壳后的果仁密封冷藏保存1个月，冷冻可延长至3个月，保持酥脆。

注意事项：避免直接用牙咬开硬壳，以防损伤牙齿；使用工具时注意手部安全。根据家中工具选择最适合的方法，享受剥壳乐趣吧！

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