1. 成分与燃烧特性
纯植物油：如菜籽油、棕榈油等，闪点较高（通常超过200℃），常温下不易挥发，泄漏时火灾风险较低。但粘度大，需专用气化炉具，否则燃烧不充分可能产生积碳或一氧化碳。
改性植物油燃料：可能混合醇类（如甲醇、乙醇）以降低粘度。此类燃料闪点较低（如甲醇闪点约12℃），挥发性强，泄漏时易形成可燃气体，需严格防火。
2. 毒性风险
纯植物油的燃烧产物主要为二氧化碳和水，毒性较低。
若含甲醇等成分，需注意其蒸气有毒（吸入或皮肤接触），长期暴露可能危害健康。燃烧不充分时可能释放甲醛、一氧化碳等有害气体。
3. 储存与操作安全
储存：需使用密闭容器，远离火源和高温。含醇燃料应避免阳光直射，防止挥发。
设备兼容性：传统燃气灶可能不适用，需专用燃烧器。劣质炉具可能导致燃烧不充分或回火。
4. 通风与使用环境
必须确保厨房通风良好，安装排风扇或抽油烟机，避免有害气体积聚。
使用后及时关闭阀门，定期检查管道和接口是否泄漏。
5. 法规与认证
选择符合国家标准（如GB16663-1996《醇基液体燃料》）的产品，查看是否有第三方安全认证（如消防、质检报告）。
避免使用无标识、小作坊生产的燃料，这类产品可能存在成分不明、添加剂超标等问题。
6. 潜在风险案例
含醇燃料因闪点低，易引发爆燃事故，尤其在密闭空间或操作不当（如直接倾倒）时。
长期使用劣质燃料可能导致炉具腐蚀、堵塞，增加安全隐患。
安全使用建议
选择合格产品：购买时查验检测报告和认证，优先选择纯植物油或低甲醇含量的燃料。
专业安装与维护：由技术人员安装专用炉具，定期清洁喷嘴、检查管道。
规范操作：远离明火时加注燃料，使用时避免长时间离开。
应急准备：配备灭火器（如干粉或泡沫型），熟悉燃料泄漏的应急处理（如通风、禁用明火）。
新能源植物油燃料在规范使用和合格产品的前提下，安全性可控，尤其纯植物油燃料风险较低。但含醇类成分的燃料需格外谨慎，需严格遵循操作指南。用户应综合评估燃料类型、设备质量及自身使用条件，确保安全措施到位。
