方法一：敲击法（适合少量榛子）
1. 准备工具
厚毛巾/厨房布、小锤子（或擀面杖、钳子等重物）。
2. 包裹榛子
将榛子平放在毛巾上，包裹后轻压固定，避免敲击时果壳飞溅。
3. 敲击去壳

方法一：敲击法（适合少量榛子）
1. 准备工具
厚毛巾/厨房布、小锤子（或擀面杖、钳子等重物）。
2. 包裹榛子
将榛子平放在毛巾上，包裹后轻压固定，避免敲击时果壳飞溅。
3. 敲击去壳

一、自然晾晒法（适合不着急的情况）
1. 摊开晾晒
将带青皮的榛子铺在干燥通风处（如阳台、院子），避免阳光直射暴晒，否则可能裂壳。
2. 等待脱水
青皮会逐渐失水变干变脆，约3-7天后，用手揉

轻轻一掰，榛子坚硬的果壳便露出淡褐色的果仁，但紧裹在果仁表面那层薄如蝉翼的"内衣"却让人头疼。这层看似顽固的种皮，实则暗藏褪去的诀窍——只要懂得与温度、水分和时间的默契配合，就能让果仁完美展露金黄的"

方法一：烘烤法（最常用）
工具：烤箱/平底锅、厨房纸巾或干净毛巾
步骤：
1. 去壳：先用坚果钳或锤子轻轻敲开榛子外壳，取出果仁（若购买的是已去壳榛子可跳过）。
![去壳示意图]
2. 烘烤

方法一：烘烤法（最常用）
工具：烤箱/平底锅、厨房纸巾或干净毛巾
步骤：
1. 去壳：先用坚果钳或锤子轻轻敲开榛子外壳，取出果仁（若购买的是已去壳榛子可跳过）。
![去壳示意图]
2. 烘烤

轻轻一掰，榛子坚硬的果壳便露出淡褐色的果仁，但紧裹在果仁表面那层薄如蝉翼的"内衣"却让人头疼。这层看似顽固的种皮，实则暗藏褪去的诀窍——只要懂得与温度、水分和时间的默契配合，就能让果仁完美展露金黄的"

一、自然晾晒法（适合不着急的情况）
1. 摊开晾晒
将带青皮的榛子铺在干燥通风处（如阳台、院子），避免阳光直射暴晒，否则可能裂壳。
2. 等待脱水
青皮会逐渐失水变干变脆，约3-7天后，用手揉

去除榛子的内皮（即果仁表面的棕色薄膜）可以通过以下步骤完成。虽然没有图解，但我会详细描述每个步骤的关键点，方便您操作时参考：
方法一：烘烤法（推荐）
1. 去壳处理
若榛子带硬壳，先用坚果夹或锤

去除榛子的内皮（即果仁表面的棕色薄膜）可以通过以下步骤完成。虽然没有图解，但我会详细描述每个步骤的关键点，方便您操作时参考：
方法一：烘烤法（推荐）
1. 去壳处理
若榛子带硬壳，先用坚果夹或锤