1. 准备食材
黄骨鱼处理干净,用料酒和姜片腌制10分钟去腥。
豆腐(建议老豆腐)切块,用盐水焯1分钟定型,避免炖煮时碎裂。
2. 煎鱼
热锅冷油,将鱼煎至两面微黄,加入姜片、蒜瓣爆香,淋少许
时间:2026-04-18  |  阅读:533
1. 准备食材
黄骨鱼处理干净,用料酒和姜片腌制10分钟去腥。
豆腐(建议老豆腐)切块,用盐水焯1分钟定型,避免炖煮时碎裂。
2. 煎鱼
热锅冷油,将鱼煎至两面微黄,加入姜片、蒜瓣爆香,淋少许
时间:2026-04-27  |  阅读:740
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