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资阳必吃十大馆子

资阳作为四川的美食宝藏地,以其独特的地方风味和特色菜肴吸引着众多食客。以下是资阳地区(含雁江区、安岳县、乐至县)必吃的十大馆子推荐,涵盖经典老店与地方特色:

资阳必吃十大馆子

1. 乐至八娃子烧烤

  • 特色:炭火烤肉,秘制调料腌制,肉质鲜嫩多汁。
  • 推荐菜:烤五花肉、烤鲫鱼、烤脑花。
  • 地址:乐至县天池镇南街(老字号总店)。
  • 贴士:环境市井,建议错峰前往避免排队。
  • 2. 安岳柠檬苑餐厅

  • 特色:以“中国柠檬之乡”的柠檬入菜,创意融合川菜。
  • 推荐菜:柠檬酸汤鱼、柠檬鸡、柠檬泡椒兔。
  • 地址:安岳县岳阳镇柠都大道附近。
  • 3. 中和胡氏醋汤面

  • 特色:百年传承的酸辣醋汤面,汤底用陈醋熬制,开胃爽口。
  • 地址:雁江区中和镇老街(老店仅上午营业)。
  • 4. 周礼伤心凉粉(安岳店)

  • 特色:虽源自内江周礼镇,但安岳分店同样正宗,麻辣鲜香。
  • 推荐菜:伤心凉粉、红糖糍粑。
  • 地址:安岳县顺城街小吃街内。
  • 5. 袁记简阳羊肉汤(资阳分店)

  • 特色:毗邻简阳,羊肉汤底乳白醇厚,搭配蘸碟风味更佳。
  • 地址:雁江区车城大道沿线(冬季需早到)。
  • 6. 蒋鹅儿(安岳卤鹅)

  • 特色:秘制卤水鹅肉,肉质紧实,卤香回味悠长。
  • 地址:安岳县解放街农贸市场附近(多家分店)。
  • 7. 丹山坛子鸡

  • 特色:雁江区丹山镇非遗美食,土陶坛慢煨,鸡肉软烂入味。
  • 地址:雁江区丹山镇正街(老店需提前预约)。
  • 8. 乐至七里香烧烤

  • 特色:与八娃子齐名,特色烤排骨、烤茄子上过央视。
  • 地址:乐至县南塔街道。
  • 9. 三贤烤鱼(资阳老店)

  • 特色:活鱼现杀,炭火烤制,豆豉香辣味最受欢迎。
  • 地址:雁江区滨江路夜市一带。
  • 10. 安岳吴名烧鸡公

  • 特色:红汤烧鸡公麻辣过瘾,芋头、魔芋配菜吸饱汤汁。
  • 地址:安岳县学沟湾路。
  • 注意事项

  • 口味偏好:资阳菜偏重麻辣,点餐时可要求调整辣度。
  • 交通提示:部分老店位于乡镇,建议自驾或打车前往。
  • 时令推荐:冬季必尝羊肉汤,夏季适合柠檬菜系解腻。
  • 这些餐馆不仅承载着本地饮食文化,也是体验资阳烟火气的绝佳选择。建议结合行程安排,优先打卡口碑老店!