蜜雪冰城作为中国新式茶饮行业的头部品牌,凭借低价策略和下沉市场布局占据庞大市场份额。其核心竞争对手主要集中在以下几个维度:

一、同价位直接竞争对手(主打低价、下沉市场)
1. 甜啦啦
定位:客单价6-10元,聚焦三四线城市。
特色:以“平价果茶”为主打,推出“一桶水果茶”等爆款,门店数量突破6000家,与蜜雪冰城在下沉市场正面竞争。
2. 益禾堂
定位:客单价8-12元,主攻高校和社区场景。
优势:早期以“烤奶”出圈,价格与蜜雪冰城高度重叠,门店密集分布于华南、华中地区。
3. 古茗
定位:客单价10-15元,聚焦二三线城市。
差异化:强调供应链和产品创新(如“超A芝士葡萄”),虽价格略高于蜜雪冰城,但在下沉市场形成分流。
4. 沪上阿姨
定位:客单价12-18元,近年向低价区间渗透。
策略:推出“轻享版”菜单,部分产品价格降至6-8元,直接争夺蜜雪冰城的消费群体。
二、中端市场竞争者(产品升级、区域性优势)
1. CoCo都可
优势:全球化布局,产品线覆盖奶茶、咖啡及轻食,在一二线城市与蜜雪冰城形成交叉竞争。
2. 书亦烧仙草
定位:以“烧仙草”为核心单品,客单价15-20元。
特点:通过细分品类占据市场,在西南地区门店密度高。
3. 茶百道
崛起策略:联名营销(如与敦煌博物馆合作)提升品牌调性,客单价15-25元,吸引年轻消费者。
三、差异化赛道竞争者
1. 蜜雪冰城子品牌(极拉图、幸运咖)
内部竞争:蜜雪冰城通过孵化高端冰淇淋品牌“极拉图”和咖啡品牌“幸运咖”,覆盖更多消费场景。
2. 现制冰淇淋赛道
竞争对手:肯德基甜品站、麦当劳麦旋风、DQ等,与蜜雪冰城的“3元冰淇淋”形成价格战。
3. 瓶装饮料巨头
间接竞争:康师傅、统一等瓶装茶饮品牌通过低价即饮产品抢占消费者。
四、国际品牌与区域龙头
1. 东南亚市场
对手:Chatime(日出茶太)、KOI Thé等,蜜雪冰城在海外扩张时面临本土化挑战。
2. 区域品牌
例如广东的LINLEE手打柠檬茶、湖南的ARTEASG,凭借地域性产品创新抢占细分市场。
竞争核心维度
1. 供应链成本控制:蜜雪冰城自建原料工厂和物流体系,竞品需在成本效率上追赶。
2. 加盟商争夺:下沉市场竞争本质是加盟商资源争夺,品牌需提供更高投资回报率。
3. 产品迭代速度:新茶饮行业创新周期短,爆款产品(如蜜雪的“草莓啵啵”)直接影响市场份额。
未来竞争可能进一步向供应链整合、数字化运营(如小程序点单)和海外市场拓展延伸。