1. 公牛(未*的成年雄性牛)→ Bull
2. 母牛(成年雌性牛,尤指产过犊的)→ Cow
3. 小牛(幼年牛)→ Calf
4. 阉牛(被*的公牛)→ Steer
5. 小母牛(未产犊的年轻雌性牛)→ Heifer
6. 肉牛(用于产肉)→ Beef cattle
7. 奶牛(用于产奶)→ Dairy cow
8. 水牛 → Buffalo(亚洲/非洲水牛);Bison(美洲野牛,严格来说不属于牛属)
9. 牦牛 → Yak
10. 黄牛(中国本土牛)→ Ox(复数形式 Oxen,指被役用的牛)
11. 印度牛(瘤牛品种)→ Brahman
12. 安格斯牛(著名肉牛品种)→ Angus
注意:部分词汇(如 Yak、Brahman、Angus)是品种名称,首字母通常大写。
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