一、热胀冷缩法
1. 热水浸泡
将榛子放入耐热碗中，倒入刚烧开的热水，浸泡10-15分钟。
捞出后用厨房纸巾擦干，趁热用坚果钳或小锤子轻轻敲击，壳会因热胀冷缩裂开，轻松剥出果仁。
2. 烤箱加

一、热胀冷缩法
1. 热水浸泡
将榛子放入耐热碗中，倒入刚烧开的热水，浸泡10-15分钟。
捞出后用厨房纸巾擦干，趁热用坚果钳或小锤子轻轻敲击，壳会因热胀冷缩裂开，轻松剥出果仁。
2. 烤箱加

方法一：烘烤法
1. 预处理
清洗榛子，去除杂质和坏果。
用厨房纸巾吸干水分或自然晾干。
2. 烘烤去壳
将榛子平铺在烤盘上，放入预热至160-180℃的烤箱中烤10-15分钟（时间根据榛子

方法一：烘烤法
1. 预处理
清洗榛子，去除杂质和坏果。
用厨房纸巾吸干水分或自然晾干。
2. 烘烤去壳
将榛子平铺在烤盘上，放入预热至160-180℃的烤箱中烤10-15分钟（时间根据榛子

方法一：烤箱加热法
1. 预热烤箱：设定温度至150-175°C。
2. 烤制榛子：将榛子平铺在烤盘上，烤10-15分钟。高温会使壳与果仁分离，自然形成裂缝。
3. 冷却后剥壳：取出后稍冷却，用

方法一：烤箱加热法
1. 预热烤箱：设定温度至150-175°C。
2. 烤制榛子：将榛子平铺在烤盘上，烤10-15分钟。高温会使壳与果仁分离，自然形成裂缝。
3. 冷却后剥壳：取出后稍冷却，用

方法一：烘烤法（推荐）
1. 预热烤箱：将榛子平铺在烤盘上，放入预热至160-180℃的烤箱中，烘烤8-10分钟。
2. 冷却处理：取出后趁热用毛巾包裹，轻轻揉搓，利用热胀冷缩使果壳裂开。
3.

方法一：烘烤法（推荐）
1. 预热烤箱：将榛子平铺在烤盘上，放入预热至160-180℃的烤箱中，烘烤8-10分钟。
2. 冷却处理：取出后趁热用毛巾包裹，轻轻揉搓，利用热胀冷缩使果壳裂开。
3.

榛子裹着坚硬的"盔甲"，却藏着酥脆香甜的内心。想要轻松攻破这层天然屏障，关键不在于用力敲打，而在于理解它的构造秘密。就像解开一个精巧的九连环，找到关键受力点，轻轻一掰就能让外壳自然裂开。掌握几个生活小

榛子裹着坚硬的"盔甲"，却藏着酥脆香甜的内心。想要轻松攻破这层天然屏障，关键不在于用力敲打，而在于理解它的构造秘密。就像解开一个精巧的九连环，找到关键受力点，轻轻一掰就能让外壳自然裂开。掌握几个生活小